Группа консультантов по сельскохозяйственным рынкам (GCMA) сообщила, что к концу сентября 2024 года некоторые фрукты показывают значительное увеличение средней цены. Среди фруктов с наибольшим ростом цены за год находятся клубника, гуайява, манго Петацион, апельсин, папайя Марадоль, банан, виноград и желтый персик.
Фрукты, такие как папайя, апельсин, манго и клубника, испытали значительное увеличение цен, что заставило многих потребителей выбирать только необходимые части вместо полной закупки по килограмму. Некоторые продовольственные заведения, такие как рестораны и закусочные, были вынуждены скорректировать свои меню из-за этих увеличений, исключив такие опции, как апельсиновый сок на завтрак, или уменьшив порции некоторых фруктов.
Федеральная прокуратура по защите прав потребителей (Profeco) отметила, что цена некоторых фруктов достигла тревожных уровней, превысив 100 песо за единицу в случае папайи и близко к 80 песо за литр апельсинового сока. В условиях этой ситуации банан Табаско стал одним из самых экономичных вариантов для семей, несмотря на тоже зарегистрированное увеличение его цены.
Чтобы закупить килограмм различных фруктов, таких как папайя, дыня и банан, и добавить обычную порцию фрукта в ежедневный завтрак средней семьи, предполагается расход около 125 песо. Если включить литр апельсинового сока, стоимость может возрасти до 205 песо, что представляет собой значительные расходы для многих семей.
В ответ на высокие цены на фрукты некоторые заведения решили исключить апельсиновый сок из своих меню или предлагать его за дополнительную цену. Необходимость выжимать большие количества апельсинов для получения сока привела к значительному увеличению цены этого напитка, побуждая бизнес искать альтернативы для поддержания своих расходов и избежания повышения цен на свои продукты.
В этом контексте несколько ресторанов, закусочных и общественных рынков скорректировали свои предложения, убрав традиционный апельсиновый сок из континентального завтрака. Некоторые заведения начали предлагать альтернативы или продавать сок отдельно, позволяя потребителям решать, хотят ли они добавить его к своему заказу. Текущая ситуация привела к пересмотру в пищевом секторе с изменениями в меню и в способах предложения некоторых продуктов для борьбы с высокими ценами на фрукты.
